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農(nóng)民在實(shí)踐中得知牛的鼻中隔薄而布滿神經(jīng)，只要牽住并刺激牛的鼻中隔可使牛感覺(jué)到痛而乖乖地聽(tīng)話，并總結(jié)出用一個(gè)金屬環(huán)穿過(guò)鼻中隔并套上繩子就可以牽著犟牛走。
具體穿鼻環(huán)步驟上面講的就是，很簡(jiǎn)單的。穿刺點(diǎn)不要太靠前，不然容易拉斷；太靠后也不行，后面神經(jīng)不敏感，鼻環(huán)也較難穿。
穿鼻環(huán)后要讓牛只休息1～2天，而后經(jīng)常牽拉鼻繩把牛牽到有青草的地方放牛，讓牛知道穿鼻環(huán)的好處（有草吃），并逐漸讓牛干些小農(nóng)活，訓(xùn)練溫順。過(guò)去的鼻環(huán)為鐵做的，后來(lái)有銅制的，現(xiàn)在很多地方改用不銹鋼的最好。穿鼻環(huán)時(shí)間再牛只滿一周歲時(shí)進(jìn)行（通常在10～12月齡時(shí)）。
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